Lo scopo della Fondazione è di sostenere, migliorare e potenziare il comparto agroalimentare nazionale e del Friuli Venezia Giulia. In questo ambito, la Fondazione promuove l’evoluzione competitiva del sistema produttivo nazionale e locale e l’assistenza alle imprese del settore agroalimentare e bioeconomico operanti prevalentemente nel territorio del Friuli Venezia Giulia, con particolare riguardo al supporto tecnologico, nonché alla progettazione, allo sviluppo e all’attuazione di progetti innovativi.