La trasformazione dei sistemi agroalimentari richiede oggi un dialogo sempre più concreto tra ricerca, imprese, istituzioni e territori. È in questa prospettiva che Agrifood FVG sostiene FoodRevolution 2026, conferenza internazionale dedicata alle soluzioni scientifiche e applicative per la sostenibilità, l’innovazione e la competitività dell’agrifood, che si terrà dall’11 al 13 maggio 2026 a Venezia-Mestre.
La partecipazione di Agrifood FVG si inserisce in modo coerente nella sua missione istituzionale: sostenere, migliorare e potenziare il comparto agroalimentare nazionale e del Friuli Venezia Giulia, promuovendo l’evoluzione competitiva del sistema produttivo e accompagnando le imprese del settore agroalimentare e bioeconomico, con particolare attenzione al supporto tecnologico, alla progettazione e allo sviluppo di iniziative innovative.
FoodRevolution 2026 nasce come piattaforma internazionale di confronto tra competenze scientifiche, industria e policy maker, con l’obiettivo di portare la sostenibilità agroalimentare dal piano delle dichiarazioni a quello delle applicazioni misurabili.
Il programma affronta alcune delle sfide più rilevanti per il futuro del settore: agricoltura rigenerativa, salute del suolo, bioeconomia circolare, packaging sostenibile, carbon farming, riduzione delle emissioni, nuove biotecnologie alimentari, sicurezza alimentare e strumenti per valutare l’impatto ambientale delle filiere.
Il ruolo di Agrifood FVG è particolarmente significativo perché valorizza la connessione tra dimensione internazionale e sistemi produttivi territoriali. Il Friuli Venezia Giulia rappresenta infatti un’area strategica per lo sviluppo di modelli agroalimentari e bioeconomici capaci di integrare innovazione, qualità, sostenibilità e competitività delle imprese.
La conferenza vedrà la partecipazione di esperti internazionali, università, centri di ricerca, aziende e organizzazioni impegnate nella trasformazione dell’agrifood. Tra le esperienze aziendali in programma figura anche il caso di illycaffè, realtà simbolo del Friuli Venezia Giulia e del made in Italy alimentare, con David Brussa, Chief Total Quality & Sustainability Officer at illycaffè, che interverrà sul tema “Verso un’agricoltura rigenerativa per rafforzare la resilienza e migliorare la qualità del prodotto”. La presenza di un caso aziendale come illycaffè conferma uno dei messaggi centrali di FoodRevolution 2026: la transizione dell’agrifood non riguarda soltanto la riduzione dell’impatto ambientale, ma anche la qualità del prodotto, la resilienza delle filiere, la capacità di innovare e la competitività sui mercati.
FoodRevolution 2026 si terrà dall’11 al 13 maggio 2026 a Venezia-Mestre.
Informazioni sulla conferenza: sito ufficiale FoodRevolution 2026.
